• LinkedIn - grijze cirkel
  • Facebook - Grey Circle

mail naar info@jwwines.be voor opmerkingen, bestellingen, vragen.

©2018 designed by Marie Meyntjens

for J&W WINES

Ca'Botta Le Pergolette Garganega Bianco Veronese I.G.P. 2017

16,60 €Prijs

Speciale witte droge wijn gemaakt van gedroogde druiven met een extra lange maceratie en een zeer langzame gisting op het residu van de druiven (stijl Ripasso). Deze geweldige witte wijn heeft een bijzonder grote structuur en frisheid in het lichaam, het is gecreëerd door het gebruik van een Italiaanse "druivendroging" technologie appassamento van zorgvuldig geselecteerde Garganega-druiven.
Stro-gele kleur met licht gouden tonen. Deze wijn heeft een complexe, elegante en harmonieuze structuur met aroma's van perzik, gouden appel, banaan en amandel, gevolgd door een geur van witte bloemen. De zuurgraad en fruitkracht zijn zeer verfijnd en goed uitgebalanceerd. Een zachte en minerale smaak met een toon van abrikozen, peren en amandel in de afdronk. Zoete nasmaak van gedroogde vruchten. 1,5 kg verse druiven per fles. Vatrijping: 6 maanden Franse barrique.

 

Luca Maroni (Italië) - 92/100

  • Alc. %

    14% vol.

  • Jaargang

    2017

  • Druif

    Garganega 100%

  • Foodpairing Guide

    De wijn gaat goed samen met de eerste gangen van wit vlees en ook met zachte en gekruide kazen en vis.

  • Regio

    Veneto

  • Wijnhuis

    Ca'Botta