Villa Corniole, Salisa Zero Riserva Trento DOC Millesimato 2018

Metodo Classico. Italiaanse tegenhanger van Champagne met min of meer dezelfde temperatuur en grond als in de Champagnestreek. Deze mousserende wijn heeft een heldere stro gele kleur. Zeer fijn en overvloedig maar aanhoudend mousserend. Elegant en intens bouquet in de neus, geurig en complex, voorzien van bloemige tonen en rijp geel fruit, typisch voor Chardonnay. Tevens lichte en subtiele tonen van hazelnoot en toast, dat ontstaan is door de lange rijping (40 maanden sur lie). De smaak is sterk, sappig, kenmerkt mineraliteit uit de Vallei en eindigt mooi fris. Serveertemperatuur: 8-10°C
Ook verkrijgbaar in magnum.