Villa Corniole, Salisa Brut Trento DOC Millesimato 2019
Metodo classico. Italiaanse tegenhanger van Champagne met min of meer dezelfde temperatuur en grond als in de Champagnestreek.Overvloedig en aanhoudende fijne pareling, elegant en intens bouquet, geurig en complex, met florale en rijpe gele fruittonen die typisch zijn voor Chardonnay, maar ook lichte en subtiele tonen van hazelnoot en licht geroosterd brood, te danken aan de lange rijping op zijn eigen gisten. Krachtige, hartige, minerale en frisse smaak. Serveertemperatuur:8-10°C
Ook verkrijgbaar in magnum.
Jaargang
2019
Druif
100% Chardonnay
Alc. %
12,5% vol.
Foodpairing
Uitstekend als aperitief. Het past ook goed bij de hele maaltijd. Het is perfect bij visvoorgerechten, groenten, alpenvleeswaren en oude kazen, voorgerechten zoals rijst en pasta en hoofdgerechten van vis en wit vlees.
Regio
Valle di Cembra, Alto Adige
Wijnhuis
Villa Corniole