Theresa Eccher, ER Etna Rosso DOC 2017
24,95 €Prijs
De blootstelling van deze druiven is alleen aan de noordkant van de Etna op 700-900 meter boven zeeniveau. De bodem is voornamelijk vulkanisch met de aanwezigheid van zand en vulkanische as. Krachtig en kruidig met grandioze structuur en volheid, veeleisend en verfijnd. In de neus een zeer complex samenspel van fruit en kruidige aroma's (anijs, kruidnagel, rozemarijn), ondersteund door balsamico-tonen. In de mond is het duidelijk mineraal, met strakke zuren en een enorme hoeveelheid zachte tannine. Vatrijping: 18 maanden in Barriques. Serveertemperatuur: 18°C
92 punten James Suckling
Jaargang
2017
Druiven
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Alc. %
14°C
Foodpairing
Gastronomisch bij vlees, gerijpte kazen en gerechten met intense smaken
Regio
Etna, Sicilia
Wijnhuis
Theresa Eccher