Theresa Eccher, Ariel Etna Rosato DOC 2022

 De blootstelling van deze druif is alleen aan de noordkant van de Etna op 900 meter boven zeeniveau. De bodem is voornamelijk vulkanisch met de aanwezigheid van zand en vulkanische as. Een levendige rosèkleur met glinsterende reflecties met in de neus een elegante geur met tonen van exotisch fruit, wilde aardbei, frambozen en heldere aalbessen alsook ingetogen kruidige tonen. Mineraal, sappig in de mond, met romige frisheid en levendige zuren. Serveertemperatuur: 10-12°C