Taschlerhof, Riesling Lahner 2021 DOC
Lichtgele kleur, weelderige geur van perzik, abrikoos en rijpe ananas. In de mond is deze wijn een ware droom van uitgestrekte sap, mineraliteit en grote harmonie.
Uitnodigende neus met aroma's van sappige abrikoos, wijngaardperzik, gekonfijte citrusvruchten en wat ananas, onderbouwd door fijne minerale tonen. Op het gehemelte een uitgestrekte sappigheid, maar toch strak en met een prachtige harmonie van frisheid, fruit en mineraliteit. Fermentatie in grote houten vaten. Serveertemperatuur: 10-12°C
Bewaarpotentieel: 10 jaar
Jaargang
2021
Druif
100% Riesling
Alc. %
13% vol.
Foodpairing
Geweldige wijn voor een aperitief of als begeleider bij Aziatische gerechten, zoals citroengrassoep met pittige garnalen of kipspiesjes, gefrituurde zalm met soja, honing en yuzu-dressing, maar ook met wit vlees.
Regio
Alto Adige
Wijnhuis
Taschlerhof