Secondo Marco, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2019
€ 24,95Prijs
Krachtige en elegante Ripasso met de zoete toets op de achtergrond. Heldere robijnrode kleur met aroma's van intense fruitige hints, pittige tonen, tabak en kaneel. Sterke en verfijnde structuur, met fluweelachtige tannines en een aanhoudende afdronk. Vatrijping: 4 maanden in 50 HL cementtanks, 24 maanden gerijpt in 50 HL Slavonische eikenhouten vaten, 12 maanden in de fles. Serveertemperatuur: 16-18°C
Jaargang
2019
Druiven
50% Corvinone,40% Corvina, 5% Rondinella, 5% Molinara.
Alc.%
14% vol.
Foodpairing
ideaal bij voorgangen, geroosterde en gegrilde vleeswaren, kazen, risotto met paddenstoelen of vlees, gestoofd rood vlees
Regio
Fumane, Veneto
Wijnhuis
Secondo Marco