Plozza, Franciacorta DOCG Extra Brut

Zijn sublieme frisheid en geur maken het de perfecte allround wijn.
Strogele kleur met een zeer fijne, aanhoudende bruising. Sensorische en smaakkenmerken die doen denken aan de dertig maanden durende rijpingsperiode op droesem: het olfactorische assortiment onthult aromatische kruiden (salie, citronella, anet), wit vruchtvlees en hints van broodkorst. Een hartige smaak doorkruist het gehemelte, elegant en vlezig, ondersteund door een mooie zure streep, door een mineraliteit die leidt tot de lange afdronk en door een goede fruitige afdronk. 30 maanden sur lie, 3 gr s/l. Serveertemperatuur: 8-10°C