PDC Prosecco Superiore Di Cartizze DOCG Brut

PDC Prosecco Superiore Di Cartizze DOCG Brut

27,95 €Prijs

Strogele kleur met zeer fijne en volhardende bubbels. Aroma’s van vruchten en bloemen: appel, perzik, grapefruit, rozen en acaciabloemen. De smaak is droog (3 gr/l restsuiker) en direct op het puntje van de tong, met een goede hartige en frisse sensatie. Delicate bittere afdronk van amandel.

Valdobbiadene DOCG is voor prosecco nog niet de allerhoogste kwalificatie. Binnen het DOCG gebied voor Prosecco zijn namelijk ook wijngaarden die als optimaal zijn bestempeld voor de ontwikkeling van Glera (de druif waar prosecco van wordt gemaakt). Zo 'n geselecteerde wijngaard heet een 'Rive '. Vergelijk dit met een grand cru status. Van de wijngaarden binnen het DOCG gebied met een speciale status is Cartizze de meest bijzondere. De steile heuvels en karakteristieken van de grond heeft Cartizze deze speciale status opgeleverd. Combineer dit met extra strenge regels voor wat betreft de maximale opbrengst die van het land mag worden gehaald en het resultaat zijn bijzondere prosecco 's met diepgang.

  • Jaargang

    -

  • Alc.%

    11.5% vol.

  • Druif

    100% Glera

  • Foodpairing Guide

    ideaal als aperitiefwijn, verse en rauwe vis voorgerechten, sushi, gekookte en gebakken vis, wit vlees, vleeswaren, risotto en oude kazen.

  • Regio

    Veneto

  • Wijnhuis

    PDC