Omina Romana, Hermes Diactoros II IGP 2020
Hermes, de Griekse god en boodschapper van de Olympische goden, werd voor deze wijn gekozen vanwege zijn creativiteit en directheid. Een frisse en energieke cuvée die de goedheid en rijkdom van de mineraliteit van de vulkanische bodems weerspiegelt en die intense sensaties geeft die tijdens het proeven ontdekt kunnen worden.
Intens en briljant goudgeel. Fruitige aroma's van warme abrikozen, tropisch fruit zoals guave en papaya, citrus, intense jasmijngeur, calendula en witte nougat. In de mond vol en evenwichtig met body en diepte, met sporen van een botertje en met een droge, fruitige lange afdronk. Serveertemperatuur: 10-12° CAwards
90 points Falstaff
Jaargang
2020
Druiven
62% Viognier, 13% Incrocio Manzoni, 13% Petit Manseng, 12% Chardonnay
Alc.%
13,5% vol.
Foodpairing
Voorgerechten, vleeswaren, viscarpaccio, oesters.
Regio
Lazio
Wijnhuis
Omina Romana