Menegola, Sassella Rupestre DOCG 2021

Robijnrood met een uitstekende helderheid waarbij aroma's van gedroogde bloemblaadjes en viooltjes hand in hand gaan met zoete kruiden en kaneel, anijs en nootmuskaat. Een bergbriesje, gentiaan en zure kersen in alcohol doen hun intrede en geven een grote complexiteit. De slok is evenwichtig en gestructureerd, tanninerijk maar niet agressief, met een bloemige afdronk. Vatrijping: 24 maanden in Franse eiken vaten, 24 maanden in de fles. 45 mg/lt sulfiet. Serveertemperatuur: 16-18°C.