Menegola, Sassella Riserva DOCG 2021
49,95 €Prijs
Briljante, licht granaatrode kleur. Zeer complex in de neus, tonen van zwarte kers en chocolade, kruidige zwarte peper, balsamico en zoethout. In de mond worden frisheid en tannines in de juiste balans gehouden waarbij de gulzige zijdezachtheid van de tannines het gehemelte niet krabben maar gracieus strelen. Vatrijping: 46 maanden in Franse eiken vaten, 24 maanden in fles. 46 mg/lt sulfiet. Serveertemperatuur: 16-18°C.
Jaargang
2021
Druif
100% Nebbiolo
Alc. %
14% vol.
Foodpairing
Klassieke Valtellina gerechten zoals boekweitravioli gevuld met Bresaola en Casera, Bitto en Sassella risotto gestoofd in Nebbiolo met polenta.
Regio
Lombardia
Wijnhuis
Walter Menegola