Menegola, Inciso VDT 2023
De Inciso heeft een bleke en felroze kleur. In de neus worden delicate tonen van vers rood fruit, zoals wilde aardbeien en kersen, waargenomen, vergezeld van subtiele bloemige hints van rozenbottels en lichte citrushints. In de mond biedt deze rosé een levendige frisheid, met een aangename zuurgraad die goed in evenwicht wordt gehouden door een omhullende zachtheid. De fruitige tonen die in de neus worden waargenomen, zijn ook te vinden in de mond, met een duidelijke aanwezigheid van aardbei en framboos, verrijkt met een lichte toets van roze grapefruit. De afdronk is fris, schoon en met een persistentie die een gevoel van lichtheid en aangenaamheid achterlaat. 0 mg/lt sulfiet. Serveertemperatuur: 10-12°C
Jaargang
2023
Druif
100% Nebbiolo
Alc. %
12% vol.
Foodpairing
aperitiefwijn (bij kleine hapjes en fingerfood), lichte voorgerechten (zoals vistartaar of vleescarpaccio), zomerse salades, gegrilde groentegerechten, verse kazen, rauwe visgerechten (zoals sushi of sashimi), gegrild wit vlees, gevogelte.
Regio
Lombardia
Wijnhuis
Walter Menegola

