Lavagnoli, Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Een fluweelzachte, volle en rijke wijn met een krachtige structuur. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur met robijnrode tinten die zijn intensiteit en rijke karakter weerspiegelen. In de neus ontvouwt zich een complex en weelderig aromatisch palet, met krachtige geuren van rijpe kersen, zwarte pruimen en gedroogd fruit, zoals vijgen en rozijnen. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld met hints van pure chocolade, zoethout, tabak en een subtiele kruidigheid van peper en kaneel. Er zijn ook delicate noties van geroosterde noten en een vleugje balsamico, die de complexiteit en diepte van het bouquet verder versterken. De smaak is intens en gelaagd, met diepe tonen van rijpe bessen, gedroogde pruimen en een vleugje zwarte kersen, ondersteund door fluweelzachte tannines en een perfect uitgebalanceerde zuurgraad. De lange rijping in eikenhouten vaten voegt verfijnde tonen van vanille, cederhout en een vleugje geroosterde koffie toe, waardoor de wijn een prachtige complexiteit en elegantie krijgt. De afdronk is lang en intens, met aanhoudende aroma's van donker fruit en een lichte hint van kruiden. Vatrijping: 30 maanden Franse eikenhouten vaten. Serveertemperatuur: 18-20°C