La Spia, Valtellina superiore DOCG Sassella 'PG40' 2021
35,95 €Prijs
Heldere robijnrode kleur. De neus biedt intense aroma's van zure kersen, rode bessen en hints van gedroogde rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van tabak en donkere chocolade. In de mond is het medium-bodied met stevige maar verfijnde tannines, uitgebalanceerde zuurgraad met een lange, genuanceerde afdronk met een vleugje amandel. Vatrijping: 24 maanden in eiken vaten van 20 HL, 30 dagen appassimento. Serveertemperatuur: 16-18°C
Jaargang
2021
Druif
100% Nebbiolo
Alc. %
14,5 % vol.
Foodparing
Rijke gerechten zoals gestoofde lamsschenkels, risotto met wilde paddenstoelen of oude kazen zoals Parmigiano-Reggiano, stevige stoofschotels, geroosterd wild, Pizzoccheri (boekweitpastagerecht afkomstig uit Valtellina).
Regio
Lombardia
Wijnhuis
La Spia