Furletti Gabriele, Pinot Grigio RiservaTrentino DOC 2021
Witte wijn verkregen uit de vinificatie van een enkele en historische wijngaard, met een zeer kalkrijke bodem, gelegen op de hellingen van de bergen met uitzicht op het Gardameer. De aard van de bodem en het microklimaat van het amfitheater Garda Trentino maken het mogelijk om een stijlvolle wijn te verkrijgen die structuur en smaak combineert.
Een intens boeket variërend van citrus tot fruitige tonen van rijpe peer en mango. De vinificatie in eikenhout omringt alles met hints van roosteren en vanille. In de mond is de entree fluweelzacht met hints van tropische en peer die eindigen in een hartige en aanhoudende afdronk. Het organoleptische profiel speelt met sensaties van zachtheid en levendigheid die worden afgewisseld met grote elegantie. Vatrijping: 9 maanden op de droesem in barriques met frequente bâtonnage, minimaal 6 maanden in de fles. Serveertemperatuur: 10-12°C
Jaargang
2021
Druif
100% Pinot Grigio
Alc. %
13% vol.
Foodpairing
Uitstekend in combinatie met delicate visgerechten, risotto's en "Bigoi met sardines" (om in de traditie van het gebied te blijven)
Regio
Trentino
Wijnhuis
Furletti Gabriele