Domus Vini Novecento 23 I.G.P. 2017
Robijnrode wijn die op de traditionele appassimento-methode is gemaakt. Verkrijgt hierdoor een indrukwekkend ruim boeket met zoete accenten van vanille en rode bloemen die uitkomen op een achtergrond van bodembedekkers, gedroogde vruchten, geroosterde noten, kruiden en veel onverwachte geuren. In de mond bezit hij een aangename en middeldroge entrée die vol en gestructureerd is en zich volledig laat verzachten in een fluwelen gevoel. Serveertemperatuur:18-20 ° C. De wijn is Vegan (geen dierlijke producten bij het klaren).
91 punten: Luca Maroni Best Italian Yearbook 2019
GOLD MEDAL: 21° Berliner Wine Trophy 2017
GOLD MEDAL: ENOCONEGLIANO
BRONZE MEDAL: DECANTER 2018
Alc. %
13.5% vol.
Jaargang
2017
Foodpairing Guide
Wildcursussen, lam en zeer lang gekruide kaas.
Regio
Veneto
Wijnhuis
Domus Vini
Druiven
55% Corvina, 30% Molinara, 15% Merlot