" " " "
top of page
Cà Dei Maghi, Barabao Bianco IGP 2021

Cà Dei Maghi, Barabao Bianco IGP 2021

14,95 €Prijs

Een gestructureerde wijn met een mooie, intense en schitterende goudgele kleur met hints van mediterrane kruiden zoals salie, rozemarijn en luigia gras. Na een paar minuten in het glas, veranderen de geurnoten in die van amandelpasta, cognac, saffraan en licht rokerige hints. Vanwege een gedeeltelijke druivendroging smaakt hij vol en elegant met een honingachtige toets.

Een deel van de druiven wordt verzameld tijdens de oogst van september, die vroeg is voor de Garganega, en wordt vervolgens ongeveer 40 dagen gedroogd. De andere druiven rijpen volledig op de wijnstok en worden dan geoogst in oktober om vervolgens samen te worden gevinifieerd.

Serveertemperatuur: 10-12°C

Award

17/20 Jancis Robinson

  • Jaargang

    2021

  • Alc.%

    14.5% vol.

  • Druif

    100% Garganega 

  • Foodpairing

    perfect bij voorgerechten met champignons en gegrilde vis, uitstekend bij risotto

  • Regio

    Veneto

  • Wijnhuis

    Ca Dei Maghi

bottom of page