Bastianich, Plus IGT 2020
De PLUS wordt uitsluitend geproduceerd in optimale jaargangen en is het resultaat van afzonderlijke vinificaties en oogsten waarbij de eerste oogst van rijpe druiven is. De tweede oogst is erg laat en wordt alleen op trossen uitgevoerd die worden beïnvloed door ten minste 50% botrytis. Goudgele kleur met in de neus rijpe mandarijn, meloen en peer. Rijk en dicht in de mond met rijp en rond fruit en een immense afdronk . Uniek, krachtig en elegant. Vatrijping: 1ste oogst 12 maanden inox, Botrytis oogst 12 maanden eiken vaten. Serveertemperatuur: 10-12°C
Jaargang
2020
Druif
100% Friulano
Alc. %
14,5% vol.
Foodpairing
Perfect om gebakken en rauwe vis te begeleiden, het past goed bij pittige en pittige gerechten die typisch zijn voor de Indiase of Thaise keuken. Na verloop van tijd wordt het ideaal om zachte kazen te begeleiden, zoals Taleggio.
Regio
Friuli-Venezia Giulia
Wijnhuis
Bastianich