Baron Longo, Urgestein IGT 2023

Een loepzuivere Sauvignon die door zijn lange rijping op de droessem wint aan volheid en smaak. In de neus een vleugje vlierbessen- en bessenbloesems gecombineerd met bergamot, vers gemaaid gras en tropisch fruit met daarachter mooie specerij en natte kiezels, wat de wijn meer diepte geeft. In de mond speelt de prachtige mineraliteit en zoutheid met de verfrissende zuurgraad en maakt het extreem levendig waardoor alles in elkaar past.  Serveertemperatuur:  10-12°C