Baron Longo, Schlossberg IGT 2022
35,95 €Prijs
De neus begint met een fijne, licht rokerige reductie en gaat over in sappige peer, mango en wat ananas. In de mond heeft de romige wijn rijpe, bijna zoete appeltonen. Bloemen volgen, een vleugje vanille en kaneel. Een delicate fenolische bitterheid resoneert in de mond en speelt met de verbazingwekkende frisheid, waardoor de wijn extra karakter en sappigheid krijgt. Vatrijping: 11 maanden in eiken vaten. Serveertemperatuur: 12-14°c
Jaargang
2022
Druif
100% Pinot Bianco
Alc. %
13,5% vol.
Foodpairing
Klassiek met vis en vette botersauzen, maar zeker ook met wit vlees.
Regio
Alto Adige
Wijnhuis
Baron Longo