Baron Longo, Liebenstein IGT 2019

Uiterlijk heeft het een strogele kleur die naar goud neigt. Complexe aroma's met subtiele kruidentonen met rokerige hints, fruitig met een delicaat boeket van exotisch fruit. De smaak is fris, persistent met een stevige structuur en een goed geïntegreerde zuurgraad en een uitgesproken minerale afdronk. Fermentatie in 500 liter eiken vaten met 12 maanden rijping 'sur lie' en kan tot 14 jaar bewaard worden. Serveertemperatuur: 12-14° C