Anselmi, Realda VDT 2022
Helder robijnrood. Verse kruiden, bramen en een vleugje leer en grafiet hebben een grote aanwezigheid in de neus met hints van zoethout, rood fruit, krenten- en walnootschil, zwarte peper en plantaardige tonen. Zacht in de mond, met een uitstekende balans tussen de nobele geïntegreerde tannines van de wijn en die van het hout. Er is zo'n zuiverheid in het fruit met bramen en bosbessen om te eindigen met net genoeg koele grafiet- en tabaksinvloed om grote complexiteit en een aanhoudende afdronk te bieden. Vatrijping: 18 maanden barriques. Serveertemperatuur: 16-18°C
Jaargang
2022
Druif
100% Cabernet Sauvignon
Alc. %
14% vol.
Foodpairing
Uitstekend in combinatie met gebraden, gestoofd of gegrild gemengd vlees en lang gerijpte kazen.
Regio
Veneto
Wijnhuis
Anselmi