Pantaleone,  Onirocep DOC 2020

Pantaleone, Onirocep DOC 2020

15,95 €Prijs

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, de neus is breed en wordt gekenmerkt door  rijpe nectarine-perziken, brembloemen, aromatische kruiden van tijm en rozemarijn, zoete citrus van mandarijn en minerale tonen. In de mond worden warmte en zachtheid goed ondersteund door een stevige zure schouder, de reeds waargenomen hints worden allemaal volledig bevestigd, met een fruitige afdronk van kweepeer en een lichte bitterheid. Extreem karakteristieke en typische uitdrukking van de inheemse druif. Biologisch.

  • Jaargang

    2020

  • Druif

    100% Pecorino

  • Alc.%

    14% vol.

  • Foodpairing

    Breed scala aan combinaties, van vleeswaren, kazen zelfs licht gekruid, gebakken olijven, voorgerechten op basis van vis, champignons en groenten, vishoofdgerechten, vooral gegrild.

  • Regio

    Le Marche

  • Wijnhuis

    Pantaleone