• LinkedIn - grijze cirkel
  • Facebook - Grey Circle

mail naar info@jwwines.be voor opmerkingen, bestellingen, vragen.

©2018 designed by Marie Meyntjens

for J&W WINES

Manincor Tannenberg 2017 Biodynamisch

29,28 €Prijs

Sprankelend goudgeel in het glas. De geur doet denken aan tropisch fruit, mango, papaja en passievrucht, maar dan alleen in het midden gehemelte, anders mineraalachtig dat doet denken aan natte stenen met een sappige zuurgraad die lang eindigt met dunne tonen. Vatrijping: 10 maanden "sur lie" om aroma's en smaak te ontwikkelen. Bewaartijd: eind 2025

  • Alc. %

    13% vol.

  • Jaargang

    2017

  • Druif

    Sauvignon Blanc

  • Foodpairing Guide

    Heerlijk bij schelp- en schaaldieren, gegrilde zeevis en wit vlees.

    De druiven werden van de stengel ontdaan, waarna het sap en de vaste delen (minus stengels) gedurende 12 uur in de pers werden gemacereerd om uit de schil een maximum aan aromastoffen en extract te verzamelen. Fermentatie was spontaan en vond plaats op eik met gisten die van nature in de wijngaard voorkomen. Geniet van een optimale rijpheid vanaf de herfst 2018 tot het einde van 2025. 

  • Regio

    Alto Atidge

  • Wijnhuis

    Manincor