Franc Lizêr, Opale Rosato 0%
Bloemen- en fruittonen komen naar voren. Om de geur van meidoorn- en pompelmoesbloemen te benadrukken, verschijnen er hints van klein rood fruit zoals bosbes en aalbes. Een elegante noot van blauwe regen en rozenblaadjes vervolledigen het aromatische profiel. De aanzet is fris en zacht, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de wijn een levendig evenwicht geeft. De lichte body geeft de wijn een goede soepelheid waarbij de citruskenmerken vrijkomen die harmonieus samengaan met hints van rood fruit en bloemen. De afdronk is fris met een fruitige persistentie en een vleugje mineraal. Serveertemperatuur: 8-10°C
Alc. %
0%
Druif
100% Merlot
Foodpairing
Aperitief (zeesalade - bruschetta met tomaten, knoflook en basilicum), verfijnde voorgerechten (Quinoasalade met gegrilde groenten - garnalen en selderijsalade), voorgerechten (zeevruchtenrisotto met saffraan - aubergine parmigiana), tweede gangen (gegrilde kip met citrussaus - geschroeide tonijn met sesam
korst) verse kaas (lagen met bufala kaas, tomaten en basilicumolie - crescenza (kaassoort) en rucola met gekonfijte tomaten), fruit desserts (frambozensorbet - lavander honingijs)Regio
Friuli- Venezia Giulia
Wijnhuis
Franc Lizêr