Fattoria San Francesco, Settemari IGT 2021

In ons glas komt een wijn met een licht groengele kleur en een verleidelijk snoeperig aroma met tonen van bonbon anglais en een vleugje passievrucht ook. De smaak heeft in de aanzet een heel klein beetje rondeur en knalt van het upfront fruit. Volop tonen van jonagold, heel krokante zuurtjes en een zinderende spanning.  Na de zachte persing gaat de Greco onmiddellijk in roestvrij stalen tanks, de Chardonnay rijpt gedurende twee maanden op barriques.
Serveertemperatuur: 8-10 °C.