Arnaldo Caprai Cuvée Secrète Umbria Bianco I.G.P. 2017
In de neus een verrassende complexiteit die varieert van lichte tonen van anijs en groene varens tot citrus en specerijen die van vanille tot witte peper gaan. Een mentholische noot geeft een voortreffelijk mineraalgevoel en een vleugje acaciahoning om te voltooien
Smaak: rond en zacht, tegelijkertijd fris met delicate smaken. Buitengewoon lange standvastigheid.Vatrijping & veroudering: 6 maanden in Franse eiken vaten en minstens 4 maanden in fles.
Alc. %
14% vol.
Jaargang
2017
Druif
Verschillende druiven die het potentieel van de jaargang het beste tot uitdrukking brengen.
Foodpairing Guide
Perfecte match voor speciale gelegenheden. Uitstekende combinaties met vis, wit vlees en witte truffel. Serveertemperatuur: rond de 10°C.
Regio
Umbrië
Wijnhuis
Arnaldo Caprai